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Während er morgens frischen Bergkäse herstellt und auf die abendliche Milchanlieferung der Bauern wartet
Wenn Du einen Gutschein erhalten hast
blumig und wunderbar aromatisch
kräftiger und charaktervoller Käse
Slow Food Sbrinz Alpage AOP, 36 Mt. ca 2.5 kg - im Berg veredelt gutschein Bitte beachte: Die Gutscheine könnenBeschreibung Unsere SbrinzSelektion stammt von Kse Knner Andreas Gut, der das ganze Jahr auf der Alp lebt und im Sommer die Khe aus dem Tal beherbergt. Aus ihrer Milch entsteht sein Sbrinz Alpage AOP Slow Food, der mindestens 30 Monate reift, bevor er sein vollendetes Aroma entwickelt. Fr unsere Selektion lagern wir den Sbrinz zustzlich 6 Monate im feucht khlen Klima unserer ehemaligen Militrbunker am Fusse des Blemlisalp Massivs. Diese besondere
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